Koken op Hout

4 Seasons Braai Experience

Braaien staat voor culinair genieten op z’n Zuid-Afrikaans.  Braai betekent letterlijk barbecueën of grillen.

Maar het is veel meer….
Het is een lifestyle, samen genieten van heerlijke gerechten, een drankje, een goed stuk vlees, vis en  vegetarische specialiteiten van de Braai.

Optioneel bij elk Braai arrangement:
|
The Pickle en Chutney bar € 3,95 p.p.

Wij hebben voor u een overheerlijk assortiment huisgemaakte chutneys
samengesteld welke uitstekend passen bij de diverse vis, vlees
en vega gerechten. Zoals mango, tomaat, courgette, abrikoos en gripspey

Zuid Afrikaanse Braai Experience (1)
€ 37,50 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
▪ Zuid Afrikaans amuse soepje
▪ Originele spare rib’s
▪ Parelhoen filet
▪ Chicken lollipops
▪ Zalm op cederhout gegaard
▪ Huisgemaakte lamsworstjes
▪ Ibirico rack’s
▪ Entrecote
▪ Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (2)
€ 44,95 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
▪ Zuid Afrikaans amuse soepje
▪ Dry aged runder rib eye
▪ Picanha v/h Iberico rund
▪ Zalm op cederhout gegaard
▪ Zeeduivel
▪ Grote zeegarnalen op spies
▪ Wildzwijn rump steak
▪ Ribeye (kalf)
▪ Dessert van de chef

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (3)
€ 52,95 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
▪ Zuid Afrikaans amuse soepje
▪ Kalfs cote de boeuf
▪ Runder longhaas
▪ Lam rump steak
▪ Ibirico rack’s
▪ Ossenhaas in zoutkorst gegaard
▪ Zeeduivel
▪ Grote zeegarnalen op spies
▪ Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Lady’s Braai Experience
€ 32,50 p.p.

v.a. 10 personen
7 gerechtjes p.p. incl. dessert
▪ Een glas Bubbels
▪ Zuid Afrikaans amuse soepje
▪ Entrecote
▪ Zalm gegaard op cederhout
▪ Zeegarnalen met chimichurri
▪ Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Heeft u een allergie? Meld het ons.


Braai workshop

Beleef de sensatie van buiten koken en koken op hout met de unieke workshop van de Braaiarena.

Wij bieden exclusieve Afrikaanse Braai workshops voor bedrijven en particulieren.

Reserveren

Wij verwelkomen je graag als onze gast!

Het Braai arrangement is vanaf 10 personen
Wij ontvangen je aanvraag minimaal 3 dagen van te voren via info@clubhouseoldcourse.nl
Heb je een dieetwens of een allergie? Meld het ons.