Koken op Hout

4 Seasons Braai Experience

Braaien staat voor culinair genieten op z’n Zuid-Afrikaans.  Braai betekent letterlijk barbecueën of grillen.

Maar het is veel meer….
Het is een lifestyle, samen genieten van heerlijke gerechten, een drankje, een goed stuk vlees, vis en  vegetarische specialiteiten van de Braai.

4 Seasons Braai Arrangementen

Optioneel bij elk Braai arrangement:
The Pickle en Chutney bar € 3,95 p.p.

Wij hebben voor u een overheerlijk assortiment huisgemaakte chutneys samengesteld welke uitstekend passen bij de diverse vis, vlees en vega gerechten. Zoals mango, tomaat, courgette, abrikoos en gripspey.

Zuid Afrikaanse Braai Experience (1) € 36,50 p.p.

9 gerechten p.p.

Zuid Afrikaans amuse soepje

Originele spareribs

Parelhoenfilet

Chicken lollipops

Zalm op cederhout gegaard

Huisgemaakte lamsworstjes

Ibirico rack

Entrecote

Banaan met chocolade en slagroom

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (2)   € 44,95 p.p.

9 gerechten p.p.

Zuid Afrikaans amuse soepje

Dry aged runder rib eye

Picanha v/h Iberico rund

Zalm op cederhout gegaard

Grote zeegarnalen op spies

Wild rack

Zeeduivel

Kalfs ribeye

Banaan met chocolade en slagroom

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (3) € 52,95 p.p.

9 gerechtjes p.p.

Zuid Afrikaans amuse soepje

Kalfs cote de boeuf

Runder longhaas

Lam’s rump steak

Ibirico rack’s gegaard met zwarte olijven en aubergines

Zeeduivel

Zeegarnalen op spies met ontbijtspek

Ossenhaas in zoutkorst gegaard

Banaan met chocolade en slagroom

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Lady’s Braai Experience € 32,50 p.p.

7 gerechtjes p.p.

           Een glas Welkoms bubbel

Zuid Afrikaans amuse soepje

Parelhoenfilet

Entrecote

Zalm gegaard op cederhout

Zeegarnalen met chimichurri

Pulled chicken

Banaan met chocolade en slagroom

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Braai workshop

Beleef de sensatie van buiten koken en koken op hout met de unieke workshop van de Braaiarena.

Wij bieden exclusieve Afrikaanse Braai workshops voor bedrijven en particulieren.

Reserveren

Wij verwelkomen u graag als onze gast!

Wij verzoeken wij u minimaal drie dagen van te voren te reserveren

Heeft u een allergie? Meld het ons.

meer informatie: info@clubhouseoldcourse.nl