Koken op Hout

4 Seasons Braai Experience

Braaien staat voor culinair genieten op z’n Zuid-Afrikaans.  Braai betekent letterlijk barbecueën of grillen.

Maar het is veel meer….
Het is een lifestyle, samen genieten van heerlijke gerechten, een drankje, een goed stuk vlees, vis en  vegetarische specialiteiten van de Braai.

Optioneel bij elk Braai arrangement:

The Pickle en Chutney bar € 3,95 p.p.

Wij hebben voor u een overheerlijk assortiment huisgemaakte chutneys
samengesteld welke uitstekend passen bij de diverse vis, vlees
en vega gerechten. Zoals mango, tomaat, courgette, abrikoos en gripspey

Zuid Afrikaanse Braai Experience (1)
€ 38,95 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
Zuid Afrikaans amuse soepje
Originele spare rib’s
Parelhoen filet
Chicken lollipops
Zalm op cederhout gegaard
Huisgemaakte lamsworstjes
Ibirico rack’s
Entrecote
Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (2)
€ 46,25 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
Zuid Afrikaans amuse soepje
Dry aged runder rib eye
Picanha v/h Iberico rund
Zalm op cederhout gegaard
Zeeduivel
Grote zeegarnalen op spies
Wildzwijn rump steak
Ribeye (kalf)
Dessert van de chef

Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Braai Experience (3)
€ 52,95 p.p.

v.a. 10 personen
9 gerechtjes p.p. incl. dessert
Zuid Afrikaans amuse soepje
Kalfs cote de boeuf
Runder longhaas
Lam rump steak
Ibirico rack’s
Ossenhaas in zoutkorst gegaard
Zeeduivel
Grote zeegarnalen op spies
Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Zuid Afrikaanse Lady’s Braai Experience
€ 32,50 p.p.

v.a. 10 personen
7 gerechtjes p.p. incl. dessert
Een glas Bubbels
Zuid Afrikaans amuse soepje
Entrecote
Zalm gegaard op cederhout
Zeegarnalen met chimichurri
Dessert van de chef
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen

Heeft u een allergie? Meld het ons.

Braai workshop

Beleef de sensatie van buiten koken en koken op hout met de unieke workshop van de Braaiarena.

Wij bieden exclusieve Afrikaanse Braai workshops voor bedrijven en particulieren.

Reserveren

Wij verwelkomen je graag als onze gast!