Koken op Hout
4 Seasons Braai Experience
Braaien staat voor culinair genieten op z’n Zuid-Afrikaans. Braai betekent letterlijk barbecueën of grillen.
Maar het is veel meer….
Het is een lifestyle, samen genieten van heerlijke gerechten, een drankje, een goed stuk vlees, vis en vegetarische specialiteiten van de Braai.
4 Seasons Braai Arrangementen
Optioneel bij elk Braai arrangement:
The Pickle en Chutney bar € 3,95 p.p.
Wij hebben voor u een overheerlijk assortiment huisgemaakte chutneys samengesteld welke uitstekend passen bij de diverse vis, vlees en vega gerechten. Zoals mango, tomaat, courgette, abrikoos en gripspey.
Zuid Afrikaanse Braai Experience (1) € 36,50 p.p.
9 gerechten p.p.
Zuid Afrikaans amuse soepje
Originele spareribs
Parelhoenfilet
Chicken lollipops
Zalm op cederhout gegaard
Huisgemaakte lamsworstjes
Ibirico rack
Entrecote
Banaan met chocolade en slagroom
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen
Zuid Afrikaanse Braai Experience (2) € 44,95 p.p.
9 gerechten p.p.
Zuid Afrikaans amuse soepje
Dry aged runder rib eye
Picanha v/h Iberico rund
Zalm op cederhout gegaard
Grote zeegarnalen op spies
Wild rack
Zeeduivel
Kalfs ribeye
Banaan met chocolade en slagroom
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen
Zuid Afrikaanse Braai Experience (3) € 52,95 p.p.
9 gerechtjes p.p.
Zuid Afrikaans amuse soepje
Kalfs cote de boeuf
Runder longhaas
Lam’s rump steak
Ibirico rack’s gegaard met zwarte olijven en aubergines
Zeeduivel
Zeegarnalen op spies met ontbijtspek
Ossenhaas in zoutkorst gegaard
Banaan met chocolade en slagroom
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen
Zuid Afrikaanse Lady’s Braai Experience € 32,50 p.p.
7 gerechtjes p.p.
Een glas Welkoms bubbel
Zuid Afrikaans amuse soepje
Parelhoenfilet
Entrecote
Zalm gegaard op cederhout
Zeegarnalen met chimichurri
Pulled chicken
Banaan met chocolade en slagroom
Diverse groen/bonensalades, krieltjes en huisgemaakte sauzen
Braai workshop
Beleef de sensatie van buiten koken en koken op hout met de unieke workshop van de Braaiarena.
Wij bieden exclusieve Afrikaanse Braai workshops voor bedrijven en particulieren.
Reserveren
Wij verwelkomen u graag als onze gast!
Wij verzoeken wij u minimaal drie dagen van te voren te reserveren
Heeft u een allergie? Meld het ons.
meer informatie: info@clubhouseoldcourse.nl
